2022年1月17日限定レストランは 天然アナゴ料理のウェルネス食事会

Back to Blog

2022年1月17日限定レストランは 天然アナゴ料理のウェルネス食事会

いよいよスタート
2022年1月17日限定レストランは

天然アナゴ料理のウェルネス食事会
未公開の天然伝統漬物
1.天然アナゴの酢の物
2.天然アナゴの辛くない唐辛子と醤油ベース炒めの
ミニどんぶり
3.天然調味料の手作りソースと楽しむ
天然アナゴと美味しいソース盛り合わせ
4.焼いた天然アナゴのヤンニョンソースバージョン
全て15年前に自分に店で再現した料理で
レシピは30種類です。
天然調味料を研究しているので
炭火で焼くときのソースも
基本的に天然醤油で作った
ソースです。
次回は炭火焼きの天然アナゴどんぶりも
全てが天然!自然そのものを使います。
時間午後6時半から9時まで

伝統漬物

Share this post

Back to Blog