2020年 講座のご案内

2020年度 多様な講座などを詳しくご案内します。

最新のニュース

もっとみる
9 1月 2020

2020年度 講座の会員向けのお知らせ

お疲れ様です。 講座のお知らせと 今後の進行報告です。 2020年度はマイスター講座をやる予定はなかったのですが急に色んなところから是非やって欲しいとのことで僕自分も急にスケジュールをたてました。色んな講座やクラでの味噌作りがちょっと遅くな…
2020年 天然調味料 &食治料理「プロ薬膳料理」講座のご案内
8 1月 2020

2020年 天然調味料 &食治料理「プロ薬膳料理」講座のご案内

天然調味料マイスター講座 全ての天然調味料作り方を伝授いたします。天然菌の作り方から天然酢、天然味噌、天然醤油、天然みりん、天然豆板醤、天然砂糖、天然コチュジャン、天然菌で作る古漬け、食治の基礎を教えます。人工菌を大事に培養する意味ではなく…
7 1月 2020

生態薬性論が教える本当の「食治料理とは」

生態薬性論の論文を完全分析、食治講座「オンライン講座」 1,形編 動物と植物はなぜそういう形をしているのかそれぞれ形によって効能や性質が違う、形をみて食治料理にどう結びつけるのか 2月24日,27日   2,色編 なぜ、トマトは赤…
天然調味料全コース講座
7 1月 2020

天然調味料全コース講座

天然調味料マイスター講座のご案内です。 料理人を育成する協会でもありません。ただの韓国料理や日本料理を教える講座でもありません。 日本で簡単に取り入れられる食材で東医宝鑑や栄養学、本草学、食治という概念をベースにして、100%天然調味料の作…

メンバーの声

食治料理&サブメニュー

会員制限定 食治料理レストランのメイン料理などをご案内

天然調味料で仕込んだ漬物や和え物盛り合わせなどをご紹介します