269月
日本初、天然調味料の料理講座
100％天然素材や調味料で『完全食治料理』を学ぶ講座！材料の性質などと絶対的な相性を考えた料理「料理と食は科学」です。「食は薬」です。食は人を動かす源です。一方間違えたら栄養素にならない、体にメカニズム！昨日の本を紹介しましたがほとんどが間違った食を取ってます。
天然で発酵させた
本物の発酵調味料で作る料理
今回は天然醤油で100種類のレシピや
季節毎に旬のもので
とても美味しい食治料理を教えます。
ただ単に何でもかんでも
ちゃんぽんする料理ではないです。
食治に関する天然料理です。
日本どこにもない新しい料理も公開！
12月から来年にかけて
やります。
天然調味料マイスターは無料
来年は商品が出来上がるので
天然調味料を作る講座は致しません。
その代わりに
天然調味料で作る食治料理を広めたいと思ってます。
12月〜2月までは味噌100種類
3月〜5月まで天然醤油で作る100種類の料理
6月〜9月まで天然酢を利用したレシピ100種類
10月〜12月まで非加熱甘酒、麦芽糖で作る料理100種類
全てレシピ化しているので
早速、12月からスタート
一般人も参加できます。
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